Tag: cerdo ibérico
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¿Qué es un cerdo ibérico de cebo de campo?
El cerdo ibérico siempre ha estado presente en la gastronomía española. Este animal presenta características físicas específicas como un tamaño mediano, cuerpo fino y estilizado,...
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Estas son las claves para diferenciar el cerdo ibérico del cerdo ibérico de bellota
Dentro de la gastronomía española, es muy frecuente que se use de forma genérica el concepto "carne de ibérico". Sin embargo, no es lo...
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Lomito de bellota 100% ibérico, un regalo perfecto para estas Navidades
Se acercan las fiestas navideñas y una excelente opción para hacer un regalo delicioso o disfrutar en una de las cenas de estas navidades...
