“Prodesal y este curso me han ayudado a sacar un producto más sano, donde comen mis hijos y mis nietos, ahora puedo darles un producto sin químicos”, Carmen Aros Agricultora.
Agricultores de Prodesal Quillota fueron capacitados en técnicas de sustentabilidad y conservación de la biodiversidad, gracias a un programa impartido por el Centro Regional de Innovación para una Agricultura Sostenible (Ceres). A lo largo de 6 jornadas, los agricultores recibieron instrucción teórico-práctica en la Granja El Crisol de La Cruz, donde tuvieron la oportunidad de aplicar las herramientas aprendidas en el campo.
Katherine Hernández, coordinadora de Prodesal Quillota, resaltó la importancia de estas capacitaciones para los agricultores locales, subrayando que les brindan la oportunidad de replicar prácticas sustentables en sus propias unidades productivas. «La idea es que ellos aprendan cada uno de los temas relacionados con la sustentabilidad y que puedan implementarlos en sus campos», expresó Hernández.
Los participantes expresaron su satisfacción con los conocimientos adquiridos. Carmen Aros, productora de hortalizas y flores, señaló que el curso le permitió mejorar la calidad de sus productos y producir de manera más saludable para su familia, “me ha ayudado bastante a sacar mejor producción y este curso en especial a sacar un producto más sano, donde comen mis hijos y mis nietos”, comentó. Destacando especialmente el cuidado del suelo como factor determinante en el aumento de la producción.
Emiliano González, ingeniero agrónomo del Centro Ceres, enfatizó la importancia de educar a las comunidades agrícolas sobre la biodiversidad funcional y la reducción del uso de agroquímicos. «Hemos visto muchas experiencias exitosas de agricultores que no utilizan agroquímicos, y un factor fundamental es cómo abordan el tema de la biodiversidad en sus campos», explicó González, destacando la relación entre una alta biodiversidad funcional y la sustentabilidad en la agricultura.
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