El auge de los productos artesanales con identidad territorial y sello de calidad ha cobrado especial relevancia en Galicia. En este contexto, la marca Terras de Boborás representa un modelo de producción basado en la sostenibilidad y el aprovechamiento integral de los recursos del entorno rural.
A través de una estrategia que combina apicultura, colaboración entre artesanos y desarrollo de líneas diferenciadas de producto, la empresa ha consolidado una oferta reconocida por su valor añadido y su compromiso con el territorio. Entre sus señas de identidad destaca la elaboración de productos artesanales gallegos y premiados internacionalmente, formulados a partir de miel obtenida en condiciones medioambientales óptimas y bajo procesos artesanales certificados.
Miel certificada con identidad gallega
La miel de Terras de Boborás, comercializada bajo la línea Doce Bágoa, cuenta con el sello de la Indicación Xeográfica Protexida “Mel de Galicia” y la distinción de “Artesanía Alimentaria”, que garantiza que todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal. Procedente de colmenas situadas en montes de Boborás e Irixo, provincia de Ourense, esta miel se obtiene por centrifugado en frío, sin filtraciones ni tratamientos térmicos, lo que permite conservar todas sus propiedades naturales.
Los parajes donde se ubican los colmenares —a 500-800 metros de altitud, libres de contaminación y rodeados de flora autóctona— confieren al producto unas características organolépticas únicas. Este valor diferencial ha sido reconocido con numerosos galardones: oro a la mejor miel artesana de Galicia 2024, oro en calidad apícola a nivel nacional en 2024, plata en 2023, así como medallas de oro en los London Honey Awards (2023 y 2024) y en los Mediterranean Taste Awards 2023.
Diversificación del producto a través de sinergias artesanas
Terras de Boborás ha ampliado su propuesta mediante alianzas con otros artesanos, lo que ha dado lugar al desarrollo de líneas complementarias en los ámbitos de la alimentación, la cosmética y los licores. Todos los productos, elaborados por terceros con criterios artesanales, incorporan como base la miel procedente de sus colmenas.
En alimentación, la marca distribuye chocolates, vinagres, salsas picantes y las “Ostias do Cura”, unas galletas de mantequilla y miel reconocidas con la medalla de plata en los Mediterranean Taste Awards. Asimismo, el licor de miel de la gama Chimpafigos ha recibido el mismo reconocimiento internacional. Estas sinergias consolidan una oferta coherente, diversificada y basada en la calidad.
La línea cosmética Maruxiña, por su parte, representa una innovación destacada: es la primera marca gallega certificada como cosmética ecológica, testada dermatológicamente y elaborada con principios activos derivados de las colmenas. Entre los productos se incluyen cremas regeneradoras, lociones corporales y sérums, formulados con ingredientes naturales y con presencia en farmacias y parafarmacias de toda Galicia.
Compromiso rural y proyección
Desde sus inicios en 2018, Terras de Boborás ha apostado por un modelo de desarrollo que busca dar valor al rural gallego, mediante la producción artesanal y el fomento del trabajo colaborativo. Con 130 colmenas en funcionamiento, una producción anual de 2.000 kg de miel y distribución en más de 50 puntos de venta, la empresa continúa ampliando su presencia.
Su propuesta de productos artesanales y premiados internacionalmente refuerza su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la dinamización del entorno local.
